ストウブでスペアリブ

スペアリブ

いただいたストウブでスペアリブ。ごぼうも短時間で火がしっかり通っていてびっくり。
ストウブ効果でありますね。じつに充実した食卓になりました。

↓レシピはこちらの本を参考に。豆板醤を入れてピリ辛にするところがミソです。

最近はなんでもストウブです。しっかりと火が通るのでカレーをつくったりするにも重宝しています。