プライムリブをいただく

アメリカンなステーキをということでプライムリブのお店「Lock Stock & Barrel」に。
ボイジーでは一番美味しいといわているお店とのこと。

8オンス(240グラム)のステーキをいただく。
厚さ2センチほどはあろうかという見事なステーキ。
食べたことのない美味しさでした。

ちなみにプライムリブのプライムとは、調理法で4〜5時間かけて焼くのだそう。

その後は地ビールを飲みに「Bittercreek Ale House」へ。