朝のBLサンドイッチ ー トマトなし

トマトなしのBLサンドイッチ。ベーコンは焼かずにトーストしたパンにそのままのせる。塩とコショウを少々。そこにマヨネーズをかけてレタスをのせる。トマトはないけどなかなかいい味。焼きたてトーストのサクサクした感じと香ばしさにベーコンがおいしい。ときどき思うんだけどBLTサンドイッチを考えた人はすごいよなあ、と。

トマトと牛肉のパスタ

トマトと牛肉の煮込みパスタ

早くあがったのでイタリアンへ出向く。
極上のトマトジュースでつくられたレッドアイで前菜をつまみにしばし待つ。
濃厚なトマトソースで煮込まれた牛肉がなかなかの味わい。
のんびりといただく食事の時間は小確幸ですね。