おうちごはん

トマトなしのBLサンドイッチ。ベーコンは焼かずにトーストしたパンにそのままのせる。塩とコショウを少々。そこにマヨネーズをかけてレタスをのせる。トマトはないけどなかなかいい味。焼きたてトーストのサクサクした感じと香ばしさにベーコンがおいしい。ときどき思うんだけどBLTサンドイッチを考えた人はすごいよなあ、と。

秋の味覚、秋刀魚をこんがり焼いてから、ご飯の上にのせて炊いてみました。
炊きあがりに味見をするとなかなかにおいしい。

でも翌日になったらちょっと脂っぽくなってしまいました。
焼いたあとの脂も多少入れたのですが必要なかったみたいです。
次回のときには入れないで炊いてみます。

本日は脂ののった秋刀魚を見つけたのでさっそく買ってきました。
大根おろしに、すだちをたっぷり絞ります。
ごはんとともにいただきました。

そして秋なすも焼きました。しょうが醤油につけて。
秋の味覚を満喫したことでした。

GR DIGITAL Ⅱ

週末のランチはパスタを茹でるにかぎる。
昨日の白ワインを飲みながら、パスタの茹で上がりを待つ。
待つこと9分30秒、ちょっと太めのパスタ麺が茹で上がる。
急いでソースに絡めて皿に盛る。

あわただしく座ってフォークでまるめこんでいただく。
休日のひととき。