朝のBLサンドイッチ ー トマトなし

トマトなしのBLサンドイッチ。ベーコンは焼かずにトーストしたパンにそのままのせる。塩とコショウを少々。そこにマヨネーズをかけてレタスをのせる。トマトはないけどなかなかいい味。焼きたてトーストのサクサクした感じと香ばしさにベーコンがおいしい。ときどき思うんだけどBLTサンドイッチを考えた人はすごいよなあ、と。

秋刀魚で炊き込みごはんを炊きました

秋刀魚の炊き込みごはん

秋の味覚、秋刀魚をこんがり焼いてから、ご飯の上にのせて炊いてみました。
炊きあがりに味見をするとなかなかにおいしい。

でも翌日になったらちょっと脂っぽくなってしまいました。
焼いたあとの脂も多少入れたのですが必要なかったみたいです。
次回のときには入れないで炊いてみます。

おうちパスタ

おうちパスタ
GR DIGITAL Ⅱ

週末のランチはパスタを茹でるにかぎる。
昨日の白ワインを飲みながら、パスタの茹で上がりを待つ。
待つこと9分30秒、ちょっと太めのパスタ麺が茹で上がる。
急いでソースに絡めて皿に盛る。

あわただしく座ってフォークでまるめこんでいただく。
休日のひととき。